Újabb sütés nélküli finomság. Darált kekszből annyi mindent ki lehet hozni. Most egy kis mascarpone krémmel bolondítottam meg.
kb. 25 dkg darált háztartási keksz
25 dkg mascarpone
3-4 ek. kávé (én ezt most kihagytam, sima tejjel helyettesítettem)
3-4 ek. porcukor (ízlés szerint)
kókuszreszelék
3-4 ek. keserű kakaópor
rumaroma ízlés szerint
A krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a tejjel és a rumaromával összedolgozzuk. Ha túl száraz akkor még tegyünk bele több tejet.
Kézzel gombócokat formálunk belőle és kakaóporban megforgatjuk. Én most tettem a kakaóporba egy kis kókuszreszeléket, majd sima kókuszban is megforgattam, a színe miatt 😀 Hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
