Egyszerű pörkölt kis extrákkal 🙂 A köretet ízlés szerint variálhatjuk, én most tésztát főztem hozzá.
1 kis üveges gomba
30 dkg sonka
1 kg sertéscomb
2 dl tejszín
1 nagy fej hagyma
fűszerek: só, bors, piros paprika
A hagymát olajon megdinszteljük, majd rátesszük a húst. Kevés vízzel felöntjük. Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát és a gombát. A vizet folyamatosan pótoljuk. Ízlés szerint fűszerezzük. A tejszínt 2 evőkanál liszttel összekeverjük, majd hozzáadjuk a húshoz. Összefőzzük.
