Igen-igen, egy újabb fasírtvariáció. Nem tehetek róla, imádjuk minden formájában:)
500 g darált hús
2 szelet kenyér
sonka
sajt
pirospaprika, só, bors, fokhagyma
A sonka és a sajt kivételével szokásos módon fasírtot készítek. Ezután egy kisebb adagot kilapítok a tenyeremen, beleteszem a kockára vágott sonka-és sajtdarabot, majd gombócot formálok a masszából és forró olajban kisütöm.
A bulgurt a rizshez hasonlóan készítem. Kevés olajon megpirítom, majd dupla mennyiségű vízzel fölöntve párolom.
