Tegnap megkívántam egy kis madártejet. A fehérjét annyira nem szeretem, ezért én csak kiskanállal szaggatom bele a habot 🙂 Ebben a rossz időben pillanatok alatt elhűlt kint…
1 liter tej
3 tojás
5 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
A tejet felteszem főni. A tojásokat kettéválasztom. A sárgáját összekeverem a cukrokkal és a meleg tejhez adom. A fehérjét kemény habbá verem, és a forrásban lévő tejbe szaggatom. Hidegen tálalom.
