Anyukámnál szoktam ilyen csirkét enni, most elkészült az én konyhámban is 🙂
1 kg csirkemellfilé
kb. 2 dl sör
3 tojás
5 evőkanál liszt
só
A csirkemellet csíkokra vágjuk ( de lehet szeletekre is…). A többi hozzávalóból egy kissé sűrűbb tésztát keverünk. Beleforgatjuk a húst, majd forró olajban kisütjük.
Bulgur
250 g bulgur
1 fej vöröshagyma
3 dl húsleveslé (kockából is jó)
olaj
Az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a megmosott bulgurt. Egy kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a levessel. Fedő alatt puhára pároljuk. Bármilyen zöldséggel dúsítható.
