Húsgolyók tejszínes mártásban

Már el is felejtettem, hogy ilyet is készítettem. Még jó, hogy fényképes bizonyíték van róla, így gyorsan leírom a receptet 🙂 Bár felvágva nem fotóztam, de el lehet képzelni. Nem túl szaftos, így tésztával vagy rizzsel kicsit száraznak gondolnám. Krumplipürét csináltam hozzá, azzal tökéletes volt. 

1 kg darált hús

2 vöröshagyma

2 tojás

3 gerezd fokhagyma

5 dl főzőtejszín

25 dkg reszelt sajt

só, bors, ételízesítő

A darált húshoz hozzáadjuk az apróra végott hagymát, tojást, fűszerezzük. Golyókat formázunk belőle, hőálló tálba tesszük, 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Lereszeljük a sajtot, összekeverjük a tejszínnel fokhagymával. Leönjük vele a húst, és még 25 percig sütjük.  Burgonyapürével tálaljuk. 

Tovább a blogra »