Egy egyszerű leves a rohanó hétköznapokra.
Hozzávalók:
8 közepes burgonya
2 x 140 g virsli (falni jó, Saga…)
0.5 dl olaj
2 dl tejföl
1 ek. liszt
1 tk. piros paprika
só, bors
2 babérlevél
A krumplikat meghámozzuk, kockára vágjuk. Sós, babérleveles vízben megfőzzük. A lisztet az olajban habzásig hevítjük, nem pirítjuk. Levesszük a tűzről, beletesszük a paprikát, tejfölt. Amikor megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a virslit, majd behabarjuk. 1-2 percig még forraljuk.
