A szomszédtól kaptunk elég sok retket. Én nem szeretem, Tomi viszont nagyon. Épp rántott hús volt a vacsi krumplival, így jött az ötlet, készítek belőle salátát. Én csak a levét kóstoltam, de férjecske odáig volt érte, kérte, máskor is legyen. Rajtam nem múlik 🙂
4 közepes retek
kb. 1 dl víz
1 citrom leve
pici só
késhegynyi őrült bors
1 kávéskanál kapor
egy késhegynyi édespaprika
1 kávéskanál cukor
kevés olaj
A retket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. Az olajat a citromlével, vízzel elkeverjük, kissé megsózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd beletesszük a retket.
A mennyiségek tájékoztató jellegűek, leginkább én is szemre, ízlés szerint adagolok 🙂
