Tészta:
80 dkg liszt
4 dkg élesztő
kevés tej
3-4 dl langyos víz
só
pici olaj
töltelék:
pizzakrém
ketchup
pizza fűszerkeverék
oregáno, bazsalikom
párizsi
reszelt sajt
Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz, és duplájára kelesztjük. Közben ízlés szerint elkészítjük a tölteléket.
Amikor megkelt a tészta, kicsi darabokat csípünk belőle, lelapítjuk, teszünk rá a szószból és a felvágottból, reszelt sajtból, majd golyót formálunk belőle. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a golyókat belehelyezzük, megkenjük kevés olajjal, megszórjuk sajttal és 190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
