Marcipán golyó
20 dkg porcukor
20 dkg darált háztartási keksz
15 dkg gríz
15 dkg vaj
kb. fél-1 dl tej
30 ml keserű mandulaaroma (zöld)
kakaó a meghempergetéshez (Nesquik)
A porcukrot, a darált kekszet és a grízt összekeverjük egy nagy tálban.
A vajat felmelegítjük, hozzáadjuk. Beleöntjük a keserű mandulaaromát.
Annyi tejet adunk hozzá, amennyit még felvesz, de nem lesz tőle túl lágy, és jól összekeverjük, összegyúrjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük.
Diónagyságú gombócokat gyúrunk belőle, és megforgatjuk őket kakaóban. (Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl sok kakaó rajta, mert az elrontja az ízhatást!) Kb. 30 golyó lesz belőle.
Később hűtőben tároljuk.
