Krumplis pogácsa
Hozzávalók:
kb. 60 dkg burgonya
~ 30 dkg liszt (nekem mindig több megy bele)
késhegynyi sütőpor
1 tojás
só (ízlés szerint)
1 evőkanál tejföl
olaj
A burgonyát meghámozzuk,megfőzzük,áttörjük,majd várunk egy kicsit, hogy lehűljön. Ezután jöhet a többi hozzávaló.
A krumpli fajtájától függ,hogy a 30 dkg liszt elég-e. Ha még nagyon “ragadós” a tészta,adjunk hozzá lisztet.
Közben egy serpenyőben olajat hevítünk.
A tésztát nyújtjuk,majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Mindkét oldalát szép pirosra sütjük az olajban.
