1 kg alma
babapiskóta
2 cs. vaníliás pudingpor
4.5 dl víz
cukor, fahéj
2 dl habtejszín
tortadara
Egy kapcsos tortaformát kirakunk jó szorosan babapiskótával.
A lereszelt almát puhára pároljuk 2 dl vízben. A pudingporokat elkeverjük 2.5 dl vízben, és az almára öntjük. Sűrűsödésig főzzük. Megédesítjük ízlés szerint cukorral és fahéjjal. Jól elkeverjük és még melegen a piskótára öntjük a felét. Újabb sor babapiskóta következik, majd az alma másik fele. Kicsit hűlni hagyjuk.
Felverünk 2 dl tejszínt és vastagon az almára simítjuk. Tetejére tortadarát szórunk, vagy csokit reszelünk rá. Pár órát hűtőben pihentetjük.
