Alig egy órám volt a vendégek érkezéséig, de akartam valami desszertet készíteni. Mivel egy doboz túrós-fekete áfonyás jégkrém lapult a mélyhűtőben, nem volt nehéz a döntés, hogy egy finom kis pite készül mellé.
Hozzávalók:
2 bögre liszt
1 bögre cukor
1/2 bögre olaj
1 sütőpor
1 kis pohár tejföl
2 tojás
1 doboz vegyes gyümölcs konzerv
A gyümölcsök kivételével mindent összekeverek, beleöntöm a tésztát a kívánt formába, a tetejére rászórom a gyümölcsöket, majd 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütöm. Jégkrémmel kínálom.
