Karfiol krémleves
1 fej karfiol
1 vöröshagyma
2 húsleves kocka (ebből készítettem 8 dl húslevest)
1 pohár tejszín
A hagymát apróra vágom, és forró olajon megpirítom. Hozzáadom a rózsáira szedett karfiolt, és felöntöm 8 dl húslevessel.
Ha megfőtt a karfiol, kiszedem és egy másik tálban botmixerrel pürésítem, majd visszateszem a levesbe. Beleöntöm a levesbe a tejszínt, és felforralom.
