Múlt hétvégén vettem kelkáposztát, mondván, majd készítek belőle valamit. Főzeléket, rakott kelt nem akartam. Kutakodtam a neten, és rátaláltam a göngyölt kelkáposztára. Figyelni kell arra, hogy ne főzzük túl a leveleket, mert akkor nagyon puha lesz és szakadni fog. Én így jártam. Mivel kicsik lettek a levelek, ezért nekem a fele hús megmaradt.
Göngyölt kelkáposzta
1 fej káposzta
50 dkg darált hús
hagyma
fűszerek
tejföl
hagyma
A kelkáposztát leveleire szedjük és megfőzzük. A húst pörköltnek elkészítjük. A levelekbe húst töltünk, feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük a tetejét tejföllel és megszórjuk sajttal. Kb. 30 percig előmelegített sütőben megsütjük.
