25 dkg Rama
25 dkg túró
25 dkg liszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola
csipetnyi só
A lisztet elkeverjük a sütőporral. A puha margarint habosítsuk fel a cukorral. Ez utóbbihoz keverjük hozzá a tojást, sót, majd kanalanként a sütőporos lisztet és a túrót, a végén a megmosott, belisztezett mazsolát. A tésztát dolgozzuk jól össze, majd öntsük a margarinnal kikent kuglóf formába. Közepesen meleg sütőben süssük meg, sütési idő: kb. 40 perc. Ha kihűlt óvatosan borítsuk ki, majd porcukorral, csokoládéval vagy citrommázzal díszíthetjük
