0.5 kg darált hús
1 vöröshagyma
fűszerek : só, bors, pirospaprika, Piros Arany, majoranna, oregáno, bazsalikom, ketchup
1 konzerv kukorica
3 paradicsom a pörköltbe, 1 a tetejére
3 db. csemege uborka
sajt
kb. 30 dkg tészta (én most szarvacskát használtam)
A hagymát olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a húst. Amikor már a hús elfőtte a levét, kifehéredett jöhet a fűszerezés. Egy kis vizet öntök alá, hogy legyen szaftja. Belekeverem a 3 felvágott paradicsomot, kukoricát és az apróra vágott uborkát.
Közben a tésztát kifőzöm.
Egy tepsit kiolajozok, beleöntöm a leszűrt tésztát és a kész pörköltöt. Összekeverem. A tetejére paradicsomkarikákat rakok és megszórom bőven reszelt sajttal.
180 fokon kb. 20 percig pirítom.
