50 dkg liszt
5 dkg margarin
2 tojás
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
1 mk. cukor, só
Töltelék:
1 nagy doboz májkrém
1 ek. margarin
só, bors
Tetejére: kevés tej
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a liszt, margarin, tojás és só keverékéhez, összegyúrjuk és legalább egy órán át kelesztjük. Ezalatt összekeverjük a töltelék hozzávalóit. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kis téglalapokká vágjuk. Ezek közepére tesszük a tölteléket, félbehajtjuk, és a széleit kicsit visszahajtva alaposan összenyomkodjuk. A tetejét megkenjük kevés tejjel, és villával megszurkáljuk. Világosra sütjük.
