Igazi menzás leves 🙂
4 ek. liszt
5 ek. olaj
1 kisebb vöröshagyma
2X 140g-os sűrített paradicsom
fél ek. só
tészta
kb. 2 l víz
kristálycukor
A lisztből és olajból zsömleszínű rántást készítek. Ráöntöm a sűrített paradicsomot, és felengedem vízzel. Beledobom a megtisztított, megmosott egész hagymát. Felforralom. Ha felfőtt, beleteszem a tésztát és még jó 5-10 percig forralom. Cukorral édesítem. (A tésztát nem minden esetben főzöm bele, van amikor külön főzöm, és csak tálaláskor teszem bele.)
