1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Szeretek egytálételeket készíteni, mert viszonylag gyorsan elkészülnek. Régóta vágytam a borsós nokedli ízére, jó tejfölös szafttal :) A férjemnek természetesen kellett hozzá egy kis hús, de ez az étel tökéletesen megállja a helyét hús nélkül is. </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2018/06/20180522_175103.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2956" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2018/06/20180522_175103-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <p>Hozzávalók:</p> <p>500 g borsó (1 üveges)</p> <p>1 vöröshagyma</p> <p>olaj</p> <p>450 g tejföl</p> <p>1 evőkanál liszt</p> <p>só, bors,pirospaprika,  esetleg cukor</p> <p>A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk, majd rászórjuk a pirospaprikát. Ráöntjük a lecsepegtetett borsót, és felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és tehetünk bele egy kiskanál cukrot is. Addig főzzük , míg a borsó meg nem puhult. Az evőkanál lisztet és a tejfölt simára keverjük, és a borsóra öntjük. Jól elkeverjük, és addig főzzük, amíg rottyan egyet.</p> <p>Nokedli:</p> <p>3 tojás</p> <p>50 dkg liszt</p> <p>víz (kb. 2 dl, de szükség szerint)</p> <p>só</p> <p>Egy nagyobb edényben tegyünk fel vizet forrni! A lisztet keverjük össze a tojásokkal, sóval, és csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy egy ragacsos, nyúlós tésztát kapjunk, amit nokedliszaggatóval könnyen ki tudunk szaggatni. A forrásban lévő vízbe szaggatjuk,ha feljöttek a víz tetejére, leszűrjük.</p> <p>A nokedlit a tejfölös borsóval alaposan összekeverjük. </p> <p>A férjemnek készítettem hozzá egy kis húst is. Pár szelet karajt hosszúra csíkoztam, sóval, borssal,paprikával, pici olajjal és mustárral bepácoltam. Kevés olajon megsütöttem, majd egy kis tejfölt kevertem hozzá. </p>rich