1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Lapcsánka, mackó, tócsni. Végtelen névvariáció rá :) Mi mackónak hívjuk. Nagyon egyszerű fogás, én leginkább fokhagymás mártogatóssal szeretem, de önmagában is megállja a helyét, csak úgy picit töményebb. Mindig nagymamám készített ilyet gyerekkoromban, és teljesen azt az ízvilágot sikerült ma előhoznom. </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/04/20170409_121410.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2399" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/04/20170409_121410-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>4 db közepes méretű krumpli (kb. 50 dkg)</p> <p>liszt (amennyit felvesz, de jó pár evőkanállal kell bele)</p> <p>1 db tojás</p> <p>tejföl (kb. egy kis dobozos)</p> <p>fokhagyma</p> <p>só, bors</p> <p>kevés szódabikarbóna</p> <p><br />A nyers burgonyát meghámozzuk és lereszeljük. Annyi lisztet adunk hozzá,nem kell túl sűrűre készíteni. Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt és a szódabikarbónát. 1 tojásnál többet ne tegyünk hozzá, mert akkor szívós lesz a kisült étel! Olajat forrósítunk, és kanállal kis halmokat teszünk  a masszából, majd kissé lelapítjuk. Piros ropogóra sütjük. <br /><br /><br /></p>rich