1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Van már pizzás kifli receptem, de amikor ezt megkóstoltam vendégségben, rögtön tudtam, hogy lecserélem a meglévőt. Isteni finom, ráadásul egyszerű elkészíteni is.</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/02/20181023_152021.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3099" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/02/20181023_152021-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p> </p> <p>50dkg liszt</p> <p>3dkg élesztő</p> <p>2kk só</p> <p>25 dkg Rama</p> <p>1 tojás sárgája</p> <p> 1 kis tejföl</p> <p>  pizzakrémmel</p> <p> sonka</p> <p> pirospaprika, oregano</p> <p>sajt </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/02/DSCN3643p.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2339" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/02/DSCN3643p-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p> </p> <p>A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt és a vajat is. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, sót, és annyi tejfölt, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk. Fél órát pihenni hagyjuk. Ezután 5 részre osztjuk (ha nagyobb kifliket szeretnénk, akkor kevesebb részre osszuk el!), pizza nagyságúra nyújtjuk (én kb.22- 24 cm köröket nyújtottam),  megkenjük pizzakrémmel, megszórjuk egy kis oreganoval. Apró párizsi és sonkadarabokat is lehet rá tenni. 8 cikkre vágjuk, majd mindegyiket feltekerjük kifli formára (a szélesebb végétől a keskenyig). A tojásfehérjét egy kis sóval és pirospaprikával összekeverjük, majd megkenjükvele a kifliket. Sajtot reszelünk rájuk, majd 190 fokon kb. 30 percig sütjük. </p> <p> </p>rich