1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Szülinapi menü részét képezte ez a finomság. Nagyon hamar elfogyott, szerencsére mindenkinek ízlett. Mivel leveles tésztából készül, így viszonylag gyorsan készen vagyunk vele. Gyakran fogom készíteni, mert különleges, nagyon finom. </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCN1684.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-1530" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCN1684-300x225.jpg" alt="DSCN1684" width="300" height="225" /></a></p> <p>Hozzávalók</p> <p>0,5 kg-os leveles tészta</p> <p>kb. 50 dkg csirkemellfilé </p> <p>10 dkg kockázott bacon </p> <p>szárnyas fűszerkeverék</p> <p>1 tojás</p> <p>2 evőkanál tejföl</p> <p>só, bors</p> <p>zsemlemorzsa</p> <p>1 db tojás a kenéshez</p> <p>A csirkemellet  kockára vágom és a baconnel együtt kevés olajon megpirítom. Ha kihűlt, sózom, borsozom, hozzáadom a tejfölt, a tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy kenhető állagú legyen. <br />A leveles tésztát kinyújtom és négyzeteket vágok belőle. Elosztom a húspépet annyi felé, ahány négyzetet vágtam, és megkenem a péppel. Összehajtom, széleit lenyomkodom, tetejét megkenem tojással. Sütőpapíros tepsiben, 200 °C-on megsütöm. </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCN1680.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-1529" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/DSCN1680-300x225.jpg" alt="DSCN1680" width="300" height="225" /></a></p> <p>Most a következőképpen készítettem:</p> <p>Dupla adagból készült, vagyis 90 dkg csirkemellfilét és 1 kg leveles tésztát használtam. Bacon helyett pedig 15 dkg sonkát. Szóval, a csirkét apró darabokra vágtam, majd pácot készítettem. Leöntöttem egy kis olajjal, megszórtam gyros fűszerkeverékkel, borssal, piros paprikával. Addig állni hagytam, amíg a sonkát megpirítottam. Majd hozzáadtam a csirkemellet és készre sütöttem. A folyamat többi része ugyanaz: hozzáadtam a tejfölt és a zsemlemorzsát, bár most tojást nem tettem bele., csak a tetejét kentem meg. 200 fokon 20-25 percig sütöttem. </p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/20171211_213306.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2770" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2015/11/20171211_213306-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <p> </p>rich