1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Este vendégségbe megyünk, és én nem szeretek üres kézzel érkezni. Még tegnap elkészítettem ezt a csodát, és az előbb szeleteltem. Amikor megkóstoltam, nekem rögtön a kókuszrúd jutott az eszembe. Nagyon finom, ráadásul sütni sem kell. A receptet Gabicseknél láttam meg, köszönet érte:)  </p> <p>   <a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3483p.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2252" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3483p-225x300.jpg" alt="dscn3483p" width="225" height="300" /></a></p> <p>A piramis receptjét itt találjátok:</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/2014/08/07/piramis/">https://sziszikeccs.cafeblog.hu/2014/08/07/piramis/</a></p> <p>Hozzávalók</p> <div>Kókuszos réteghez:</div> <div>- 5 dl tej</div> <div>- 5 csapott evőkanál kristálycukor</div> <div>- 1 csomag vaníliás cukor</div> <div>- 3 púpos evőkanál sima liszt</div> <div>- 20 dkg kókuszreszelék (nekem csak 16 dkg volt itthon, elég lett így is)</div> <div><img class="alignnone size-medium wp-image-886" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/11/PB010012-300x225.jpg" alt="PB010012" width="300" height="225" /></div> <div> </div> <div>Kakaós réteghez:</div> <div> <div>- 20 dkg darált háztartási keksz</div> <div>- 10 dkg apró darabokra tördelt háztartási keksz (nálam most babapiskóta)</div> <div>- 1,5 dl tej</div> <div>- 10 dkg porcukor</div> <div>- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor</div> <div>- 15 dkg vaj (vagy margarin)</div> <div>- 1 evőkanál  rumaroma</div> <div>- 1-2 evőkanál sárgabaracklekvár</div> <div><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3484p.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2253" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3484p-225x300.jpg" alt="dscn3484p" width="225" height="300" /></a></div> <div> </div> <div> <div>A kókuszos réteghez a tejet a kristálycukorral és a liszttel csomómentesre keverjük, majd közepesen sűrűre főzzük, levesszük a tűzről és belekeverjük a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket. Az őzgerincformát kibéleljük fóliával, és ha hűlt egy picit a kókuszos krém, beleegyengetjük a formába majdnem a 3/4-ét  úgy, hogy az oldalára is kerüljön krém (én nylon zsákot húztam a kezemre, mert eléggé ragadós a krém, de így nagyon szépen el tudtam nyomkodni).</div> <div>A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet, porcukrot és a kakaóport - simára keverjük, majd összemelegítjük. Nem kell forralni, csak forróra melegíteni! Beleöntjük rumaromát, és hozzáadjuk a darált és a darabolt kekszet, + lekvárt is, és összekeverjük. Ezt a kakaós réteget belenyomkodjuk egyenletesen a formába a kókuszos rétegre. Végül rátesszük a tetejére a maradék kókuszos krémet is. Letakarjuk fóliával és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni, valamint hogy puhuljon benne a darabos keksz.</div> <div><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/11/PB010008.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-884" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/11/PB010008-225x300.jpg" alt="PB010008" width="225" height="300" /></a></div> <div>Másnap egy tálcára kiborítjuk, levesszük róla a fóliát, és a gerincek mentén szeletelve tálaljuk.</div> <div><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/11/PB010011.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-885" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/11/PB010011-225x300.jpg" alt="PB010011" width="225" height="300" /></a></div> <div> </div> <div><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3481p.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2251" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN3481p-300x225.jpg" alt="dscn3481p" width="300" height="225" /></a></div> <div> </div> </div> </div>rich