1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Anyósom születésnapjára sütöttem ezt a csodálatos süteményt. A vendégek körében is kirobbanó sikert aratott. A férjem annyira nincs odáig a krémes sütikért, de ebből többször repetázott. Szegény süti nem tehet róla, hogy soha nem tudok róla normális képet készíteni. Egyszer elhiszem, hogy két tábla tortabevonót is repedés nélkül felszelek, máskor pedig, hogy nem kell megvárni, míg teljesen kihűl :D</p> <p> A süteményes könyvben Rigó Jancsi néven szerepel, de nem sok köze van hozzá, én inkább tejszínes krémesnek nevezem.</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/20181225_100416.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-3139" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/20181225_100416-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <p>Tészta:</p> <p><span class="text_exposed_show">6 tojás</span></p> <p><span class="text_exposed_show"> 12 dkg porcukor </span></p> <p><span class="text_exposed_show">12 dkg liszt </span></p> <p><span class="text_exposed_show">2 evőkanál kakaó </span></p> <p><span class="text_exposed_show">Krém: </span></p> <p><span class="text_exposed_show">5 dl főzőtejszín</span></p> <p><span class="text_exposed_show"> 5 evőkanál liszt </span></p> <p><span class="text_exposed_show">12 dkg porcukor </span></p> <p><span class="text_exposed_show">8 dkg margarin</span></p> <p><span class="text_exposed_show">Máz:</span></p> <p><span class="text_exposed_show"> 1 tábla étcsoki (én 2-t tettem rá)</span></p> <p><span class="text_exposed_show"> 2 evőkanál olaj </span></p> <p><span class="text_exposed_show">A tojásfehérjékből és a cukorból kemény habot verünk, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet és a kakaót. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és ráterítjük a masszát, majd meleg sütőben megsütjük. A tejszínt a liszttel sűrűre főzzük, és ha langyosra hűlt, a porcukorral habosra kevert margarinhoz adjuk. Az így kapott krémet a piskóta tetejére kenjük. (nekem maradt a krémből). A tortabevonót a gőz fölött felolvasztjuk, az olajat belekeverjük és a krém tetejére simítjuk.</span></p> <p>Első próbálkozás</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN0221.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-613" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/08/DSCN0221-300x225.jpg" alt="DSCN0221" width="300" height="225" /></a></p>rich