1.0Sziszikeccs - Konyhám ízeihttps://sziszikeccs.cafeblog.huSziszikeccshttps://sziszikeccs.cafeblog.hu/author/sziszikeccs/<p>Egy kicsit időigényes, egy kicsit sok utána  a mosogatnivaló, de megéri elkészíteni, mert a végeredmény egy igazán ízletes húsétel.</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/05/DSCN3166.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2194" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/05/DSCN3166-300x225.jpg" alt="dscn3166" width="300" height="225" /></a>  </p> <p>0,5 kg tarja</p> <p>2 gerezd fokhagyma</p> <p>2 nagy fej hagyma</p> <p>só, bors, liszt</p> <p>mustár</p> <p>olaj</p> <p>krumpli</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/05/DSCN3168.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2195" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2014/05/DSCN3168-300x225.jpg" alt="dscn3168" width="300" height="225" /></a></p> <p>A tarját felszeleteljük, és kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk,  A mustárt és a fokhagymát összekeverjük, majd bekenjük vele a hússzeletek mindkét oldalát.kicsit félretesszük, hogy összeérjenek az ízek. Ha nem mirelit krumplit használunk, akkor addig meghámozzuk a krumplit, és egy tál vízben félretesszük. Megpucoljuk a hagymát, felvágjuk karikára, és olajon szép halványsárgára pirítjuk. Ha elkészült, kiszedjük, és félretesszük. Elővesszük a hússzeleteket, lisztben megforgatjuk, majd a hagymából visszamaradt zsiradékon kisütjük. Amikor elkezdjük sütni a hússzeleteket, azzal egy időben odarakhatjuk a nagyobb cikkekre vágott krumplit is sülni (egy másik edényben), így az, a pecsenyeszeletekkel egy időben fog elkészülni. A Jóasszony pecsenyéjét úgy tálaljuk, hogya sült krumpli kerül alulra, erre halmozzuk a hússzeleteket, majd beborítjuk az egészet a kisült hagymakarikákkal.</p> <p><a href="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/09/DSCN3171.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-2572" src="https://sziszikeccs.cafeblog.hu/files/2017/09/DSCN3171-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p> </p> <p> </p>rich