{"version":"1.0","provider_name":"Sziszikeccs - Konyh\u00e1m \u00edzei","provider_url":"https:\/\/sziszikeccs.cafeblog.hu","author_name":"Sziszikeccs","author_url":"https:\/\/sziszikeccs.cafeblog.hu\/author\/sziszikeccs\/","title":"Vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 t\u00e1l","html":"

H\u00e9tf\u0151 este vacsoravend\u00e9geink voltak, n\u00e9metorsz\u00e1gi rokonok \u00e9s anyuk\u00e1m\u00e9k j\u00f6ttek hozz\u00e1nk. Ilyenkor mindig valami \u00fajat, valami k\u00fcl\u00f6nlegeset szeretn\u00e9k az asztalra var\u00e1zsolni. Sokat gondolkoztam, mi legyen, v\u00e9g\u00fcl a grillezett csirkemell, burgonyalep\u00e9ny, franciasal\u00e1t\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt sonkatekercs volt a nyer\u0151.\u00a0<\/p>\r\n

\"DSCN2555p\"<\/a><\/p>\r\n

Grillezett csirkemell<\/p>\r\n

2 kg csirkemell\u00a0<\/p>\r\n

2 dl olaj + egy kev\u00e9s a s\u00fct\u00e9shez<\/p>\r\n

2-3 mokk\u00e1s kan\u00e1l piros paprika<\/p>\r\n

2-3 mk. bors<\/p>\r\n

1.5 ev\u0151kan\u00e1l must\u00e1r<\/p>\r\n

1 zacsk\u00f3 grill f\u0171szerkever\u00e9k<\/p>\r\n

2 mk. \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151<\/p>\r\n

A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszekeverem \u00e9s a csirkemellhez adom. J\u00f3l megforgatom benne a h\u00fast. Minimum f\u00e9l \u00f3r\u00e1t \u00e1llni hagyjuk a p\u00e1cban, majd olajozott serpeny\u0151ben kis\u00fctj\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Burgonyalep\u00e9ny:<\/p>\r\n

40 dkg h\u00e9j\u00e1ban f\u0151tt burgonya<\/p>\r\n

15 dkg liszt<\/p>\r\n

1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l s\u00f3<\/p>\r\n

1 toj\u00e1s<\/p>\r\n

olaj a s\u00fct\u00e9shez<\/p>\r\n

A burgony\u00e1t h\u00e9j\u00e1ban megf\u0151zz\u00fck, \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck, kiss\u00e9 kih\u0171tj\u00fck, majd hozz\u00e1adjuk a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t. Pog\u00e1csaszaggat\u00f3val lep\u00e9nyeket szaggatunk, majd forr\u00f3 olajban kis\u00fctj\u00fck. (\u00c9n csak k\u00e9zzel cs\u00edptem nagyobb darabokat, k\u00e9t tenyerem k\u00f6z\u00f6tt \u00f6sszelap\u00edtottam). Dupla adagb\u00f3l 14 nagyobb lep\u00e9ny lett.\u00a0<\/p>\r\n

Sal\u00e1t\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt sonkatekercs<\/p>\r\n

Egy nagy adag franciasali is k\u00e9sz\u00fclt, csak arr\u00f3l k\u00fcl\u00f6n nem k\u00e9sz\u00edtettem k\u00e9pet.\u00a0<\/p>\r\n

Egy v\u00f6dr\u00f6s tejf\u00f6lh\u00f6z \u00edzl\u00e9s szerint adagoltam a majon\u00e9zt, cukrot \u00e9s a must\u00e1rt. Ezt sosem szoktam m\u00e9rni, k\u00f3stol\u00e1s \u00fatj\u00e1n \u00edt\u00e9lem meg :) Hozz\u00e1adtam a megf\u0151tt franciasal\u00e1ta alapot. Nagyobb szelet sonk\u00e1kra egy kan\u00e1l sal\u00e1t\u00e1t tettem \u00e9s feltekertem.<\/p>\r\n

\u00a0\"DSCN2557p\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}