Fasírtból rengeteg variációt lehet készíteni. Ez számomra egy teljesen új recept volt, de nem bántam meg, hogy kipróbáltam. Szerintem vendégeknek is első osztályú lehet, mert finom és mutatós.
Hozzávalók:
- 1 kg darált sertéshús
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2-3 szelet kenyér
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- piros paprika
- 200 ml tejföl
- 2 db tojás
- 150 gramm kemény sajt
- kapor (ízlés szerint)
Elkészítése:
- A darált húsból, fokhagymából, kenyérből, sóból, borsból, piros paprikából a szokásos módon fasírtot készítünk.
- A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral.
- A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: