Ismét bővült a krémlevesek repertoárja. Nagyon szeretem őket, mert gyorsan elkészíthetőek, krémesek, finomak.
Hozzávalók:
500 g zeller
4 db kisebb krumpli
1 vöröshagyma
2.5 dl főzőtejszín
víz
só, bors, csipet őrölt szerecsendió
A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. A krumplit és a zellert is kis kockákra vágom, ráteszem a hagymára, kicsit karamellizálom őket, majd felöntöm 1 liter vízzel. Puhára főzöm őket. Ezután hozzáadom a tejszínt, majd egy botturmix segítségével pürésítem a zöldségeket. Még egyet forralok rajta. Pirított kenyérkockával tálalom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: