Már régen kinéztem ezt a receptet, végül a karácsonyi menü részét képezte. Nagyon jól érezhető a kóla íze, a tölteléket pedig isteni finom krémmé teszi a kókusz. Nem bántam meg, hogy ezt a sütit készítettem el, dicsérte mindenki.
Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
20 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
12 evőkanál Coca-Cola
1 csomag sütőpor
25 dkg liszt
20 dkg margarin
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
15 dkg margarin
8 -10 evőkanál porcukor
10 dkg kókuszreszelék
A tetejére:
2 csomag csokoládés pudingpor
7 dl coca-Cola
8 evőkanál cukor
A tészta elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a margarint, a kakaóport, a kólát, a sütőporral elvegyített lisztet. Óvatosan beleforgatjuk a keményre felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
A krémhez a vaníliás pudingot néhány evőkanál tejjel és a cukor felével simára keverjük, majd a többi tejben megfőzzük. Míg hűl, a margarint kikeverjük a maradék porcukorral és a kókuszreszelékkel. A két krémet összekeverjük, a kihűlt tészta tetejére egyengetjük. A kólában megfőzzük a csokis pudingot, ízesítjük a cukorral, és langyosra hűtjük. Ezután a krémre simítjuk, és hűtőbe tesszük dermedni.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: