Amikor a férjed este fél 9 után telefonál haza, hogy valami finomságot megenne, mire hazaér, az érzés felbecsülhetetlen. Kicsivel több, mint egy órám volt kitalálni, elkészíteni a desszertet. Annyi segítséget kaptam a “mindegy” mellé, hogy csokis legyen. Minden létező szabályt megszegtem, hogy időre végezhessek. A meleg csokikrémet rögtön fagyóba tettem, a szintén meleg piskótát azonnal félbevágtam, majd töltöttem is, de egy tökéletes sütit kaptam. Néha tényleg az ilyen nasik a legjobbak.
Tészta:
20 dkg liszt
25 dkg cukor
1 nagy tejföl
2 tojás
1 csomag sütőpor
10 dkg darált dió
Csokoládékrém:
1/2 dl tej
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
4 dkg holland kakaópor
Tetejére:
tortadara
A tészta hozzávalóit összekeverjük, egy sütőpapírral bélelt 20×25-ös tepsibe öntjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
A krémhez megmelegítjük a tejet, elkeverjük benne a porcukrot, majd a puha vajat is hozzáadjuk. Nem kell felfőzni! Belekeverjük a kakaót, összeforgatjuk az egészet.
A tésztát kettévágjuk, az alsó részt megkenjük krémmel, befedjük a másikkal, annak is megkenjük a tetejét. Tortadarát szórunk rá.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: