Tejfölös krumplileves virslivel

Egy egyszerű leves a rohanó hétköznapokra. 

Hozzávalók:

8 közepes burgonya

2 x 140 g virsli (falni jó, Saga…)

0.5 dl olaj

2 dl tejföl

1 ek. liszt

1 tk. piros paprika

só, bors

2 babérlevél

A krumplikat meghámozzuk, kockára vágjuk. Sós, babérleveles vízben megfőzzük. A lisztet az olajban habzásig hevítjük, nem pirítjuk. Levesszük a tűzről, beletesszük a paprikát, tejfölt. Amikor megfőtt a krumpli, hozzáadjuk a virslit, majd behabarjuk. 1-2 percig még forraljuk.