Fűszeres csirkemell pirított sonkával és zöldségkörettel

A csirkemellet egyszerűen nem tudom megunni. Épphogy elfogyott a grillezet hús, újra ehhez nyúltam. Másfajta pác, egy kis sonka, és máris kész egy újabb ebéd, amit munkába indulás előtt alig 3/4 óra alatt elkészítettem. (amíg a pácban áll, addig lehet készülődni 🙂 

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé

1 csomag szárnya fűszerkeverék 

2 evőkanál mustár

1.5 dl olaj

bors

piros paprika

10 szelet sonka

zöldségek

Az olajból, fűszerkeverékből, mustárból, borsból, piros paprikából pácot készítek (összekeverek mindent), majd a felszeletelt húsra öntöm. Jól átforgatom az egészet, majd 30 percig állni hagyom. Olajjal kikent teflonsütőbe kisütöm, majd belehelyezem a sonkaszeleteket, azokat is megsütöm. A zöldségeket összekeverem, tetszőleges mártással leöntöm. Jó étvágyat kívánok!