Tegnap kókusz, tiramisu és fehércsoki ízé pudingporokat vásároltam. Igazából babapiskótával, rétegesen akartam elkészíteni, de férjecske nem kívánta. Nekem meg süthetnékem volt 🙂 Így jött az ötlet az ökörszemre. A Tescoban rendszerint vásárolok belőle, mert nagyon szeretjük. Most kókusz és tiramisu töltelékkel készítettem. A receptet Limara oldalán találtam .
Tészta:
60 dkg liszt
1 tk. só
3 ek. cukor
1 tojás
3 dl tej
0.5 dl olaj
3 dkg élesztő (én most instanttal dolgoztam)
A tésztát a szokásos módon bedagasztjuk, majd pihentetjük.
Töltelék:
1 csomag pudingpor ( én most kétfélével készítettem, de mindkettőből maradt meg)
3.5 dl tej
3 ek. cukor
+ 1 tojás a kenéshez
A pudingot a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. Azért kell kevesebb tej, hogy sűrű pudingot kapjunk, ami nem folyik ki a tésztából.
A megkelt tésztát 10 egyforma darabra osztjuk. Zsemléket formázunk, lelapítjuk őket, majd egy pohár aljával mélyedést készítünk mindbe. Beletöltjük a pudingot, a felvert tojással körbekenjük, majd 180 fokon kb. 25-50 perc alatt készre sütjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: