Az elmúlt héten a Nők Lapja Konyha magazin volt a segítségemre főzés terén. Rengeteg ötletes étel található benne. Most erre esett a választásom, nekem egy picit a paprikás krumpli hangulatát idézi, de nagyon finom.
Hozzávalók:
1 nagy fej hagyma
2 evőkanál zsír
1 evőkanál pirospaprika (én ettől jóval többet tettem bele)
1 kg sertéscomb
20 dkg füstölt szalonna
2 gerezd fokhagyma
só, bors
kb. 1 kg burgonya
A vöröshagymát dinszteljük meg a zsíron, adjuk hozzá a pirospaprikát, pirítsuk meg rajta a felkockázott húst. Tegyük a hús mellé a felcsíkozott szalonnát, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd kevés vizet aláöntve pirítsuk 15 percig.
A megtisztított, felkockázott burgonyát sós vízben főzzük kb. 10 percig, szűrjük le. Forgassuk össze a burgonyát a hússal. Tegyük egy tűzálló tálba a keveréket, forró sütőben süssük 35 perc alatt készre.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: