Kolléganőm nagy specialitása ez a sütemény, ő kínált már meg vele többször is, és nagyon ízlett. Ezért is kértem el tőle húsvét előtt a receptet, noha még csak ma jutottam el odáig, hogy el is készítsem. A vasárnapi ebéd mindig anyánál van, és úgy döntöttem a desszertet innentől kezdve én szolgáltatom. Nagyon finom sütemény, érdemes elkészíteni.
Tészta:
6 tojás fehérje
20 dkg porcukor
10 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
csipet só
Krém:
6 tojás sárgája
1 csomag vaníliás puding
4 dl tej
20 dkg Rama
20 dkg porcukor (legközelebb én ebből picit kevesebbet rakok, a család férfi tagjai édesnek titulálták 🙂
kókuszreszelék
Először a pudingot készítem el, hogy legyen ideje hűlni. A 6 tojás sárgáját, a vaníliás pudingot és a tejet összefőzöm. A Rámát habosra keverem a porcukorral, majd a kihűlt pudinghoz adom. A tészta hozzávalóit összekeverem, közepes méretű tepsibe öntöm és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütöm. Ráteszem a krémet, tetejére kókuszreszeléket szórok.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: