Most találtam a gépen ezt a képet, a blogon viszont nem találom, így most kerül fel. Nagyon remélem, hogy ezt a receptet használtam:) Épp nézegettem a receptújságokat, és megláttam ezt a receptet, akkor jutott eszembe, hogy én már csináltam ilyet, de nem tettem fel. Sajnos olyan képet nem találtam, ahol fel lenne vágva a malacka.
Töltelék:
1 kg darált hús
2 zsemle
20 dkg kukoricakonzerv
4 tojás
2 vöröshagyma
petrezselyem
só, bors, pirospaprika
szemekhez: bors
tésztához:
2 csésze liszt
fél csésze tej
fél kocka élesztő
só
5 dkg vaj
csipet cukor
A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a húshoz adjuk. A hagymát apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval alaposan összedolgozzuk.
A tészta hozzávalóit összekeverjük, miután megkelt, fél cm vastagra nyújtjuk. 3 kisebb korongot veszünk el belőle (2 szemnek és az orrnak), és két kisebb kört a fülének.Két korongot készítünk a tésztából. Az egyiket sütőlemezre fektetjük, és rárakjuk a masszát. Beterítjük a másik koronggal. Széleit a massza alá hajtjuk. A malacfejet lekenjük tojással, ráragasztjuk a szemeket, az orrot és a füleket. Kb. 60 percig sütjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: