Annyi receptújságom van már itthon, mindig megfogadom, hogy nem veszek többet, de sorra elbukom ezt a fogadalmamat. Tegnap ismételten vettem egyet, és abban találtam ezt a szimpatikus receptet. Gyorsan elkészül, és noha nem sok köze van a zserbóhoz, de tényleg nagyon finom. Picit módosítottam az eredeti recepten, de közlöm azt is.
Hozzávalók a “tésztához”
250g fonott kalács
sárgabaracklekvár (én birsalmalekvárt használtam, isteni ezzel is)
fél tábla Boci étcsokoládé
Tejes keverékhez:
2.5 dl tej
2.5 dl tejszín
1 tojás
1 vaníliás cukor
15 dkg kristálycukor
Diós morzsához:
~ 15 dkg darált dió
~ 10 dkg porcukor (egyiket sem mértem le, csak a dióhoz hozzákevertem egy kis cukrot)
Tetejére:
A maradék fél tábla csoki
Elkészítés:
1. Egy lábasba öntjük a tejet, belekeverjük a kétféle cukrot, és addig melegítjük, míg el nem olvadnak. Ezután lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük a tejszínt, és jól elkeverjük benne a tojást.
2. Egy közepes méretű jénai aljára kalács szeleteket rakok. Pár kocka csokit eldugdosok a szeletek közé. Megkenem lekvárral, rászórom a diós keveréket és leöntöm a tejes keverékkel. Ezt addig ismételjük, amíg van hozzávalónk. Nekem két rétegű lett.
3. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 30 percig sütjük.
4. Kivesszük a sütőből, ráreszeljük a maradék csokit, illetve nagyobb darabokat is dobálunk rá, majd visszatesszük a még forró, de már kikapcsolt sütőbe.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: