Villámgyors pizzás csiga

Ma eldöntöttem, hogy pizzás csigát készítek, méghozzá a villámgyors tésztából. Nincs is vele gond, jó íze lett, hiába túró alapú. A gond inkább azzal van, hogy teljes kiőrlésű lisztből csináltam, ez finomabb sima lisztből. De így is el fog fogyni 🙂

25 dkg túró
25 dkg sima liszt
fél dl tej
5 evőkanál olaj
10 dkg porcukor
csipet só
fél csomag sütőpor

pizzakrém

bazsalikom

Robotgéppel a túrót és a porcukrot összekeverem, fokozatosan adom hozzá a tejet, majd az olajat.
Kézzel beledolgozom a sütőporral és pici sóval elkevert lisztet.
A pizzakrémet rákenem a tésztára, megszórom bazsalikommal, feltekerem és kb. 2 cm-es csigákat vágok belőle.
Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegített sütőben 180 fokon kb.15-20 percig sütöm légkeveréses sütőben.