Zöldséges tarja

mMár egy hete pihennek a fényképezőgépen a képek, de ma végre erőt vettem magamon, és feltettem őket a gépre, így jöhet a recept. ostanában nagyon sok zöldséges ételt kívánok, ezért született ez a variáció.

kb. 0.8- 1 kg tarja csont nélkül

2 csomag zöldség mix (igazából itt mindenki olyat használ, amilyet éppen kíván. Én leginkább  bébirépára vágytam, ezért egy bébirépa-borsó mix és egy kis karfiolos zöldség mix került rá)

1 kg krumpli

pác: olaj, piros paprika, mustár, kakukkfű, curry, majoranna

A húst felszeletelem, majd a pácban állni hagyom egy kicsit. A zöldség mixet megpárolom. Felkarikázom a krumplit, egy tepsi aljára teszem, megszórom egy kis ételízesítővel. Ráteszem a hússzeleteket, majd beborítom zöldséggel. kb. 80 percig sütöm.