Sajtos tallér gofrisütőben sütve

Épphogy elfogytak a karácsonyi desszertek, ma már új finomság van az asztalunkon. Süthetnékem támadt, így készült el a sajtos tallér. Mivel tallérsütőm nincs, így a gofrisütőt vettem igénybe. Nekem nem lett olyan ropogós, mint a tallér szokott, de lehet, hogy ha vékonyabbra nyújtottam volna, akkor olyan lenne. De az íze finom 🙂

35 dkg liszt (én update-verziót készítettem, tehát 17 dkg fehér liszt, 17 dkg Master-Mix )

12 dkg reszelt sajt

12 dkg vaj

1 tojás

1/2 kávéskanál szódabikarbóna

2 kávéskanál só

~ 1.5 dl tejföl 

1 evőkanál olaj (nálam ez véletlenül kimaradt, de teljesen jó így 🙂

A sajtot lereszelem, hozzáadom az olvasztott vajat és a többi hozzávalót. Alaposan összedolgozom. Vékonyra nyújtom, majd egy pogácsaszaggatóval köröket szaggatok belőle (6.5 cm átmérőjű). A gofrisütőt felmelegítem és 2 db korongot teszek bele.