Kicsit elmegy az idő a hozzávalók felszeletelésével, de úgy gondolom, megéri, mert a végeredmény tökéletes.
Hozzávalók:
15 dkg füstölt szalonna
1 kg sertéscomb vagy -lapocka
20 dkg gomba (üveges, szeletelt gombát használtam)
2 db paprika
3 db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagydoboz tejföl
2 evőkanál finomliszt
pirospaprika, bors, só ,
A húst és a szalonnát csíkokra, a gombát szeletekre(mivel üveges gombám volt, ezzel nem foglalkoztam), a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot is felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát és a paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és összeforraljuk. Nekem rizs illik igazán mellé, de férjecske tésztát óhajtott 🙂
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: