35 dkg liszt
20 dkg vaj
fél cs. sütőpor
2 tojássárgája
kevés tejföl
Töltelék: 20 dkg sonka, 20 dkg túró, 1 natúr tömlős sajt
A lisztet a vajjal, sóval, sütőporral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, kevés tejfölt és könnyű tésztává gyúrjuk.
Fóliával letakarva pihentetjük (kb. 20 perc).
A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, kis négyzetekre vágjuk. Megtöltjük a töltelékkel és félbe hajtjuk, a végét villával lenyomkodjuk. Kikent tepsibe rakjuk (én sütőpapírt használtam). Felvert tojásfehérjével megkenjük. Pirosra sütjük. (kb. 180 fok, 30 perc)
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: