Lusta asszony túrósa

Lusta asszony túrósa

Én nagyon szeretem ezt a sütit, mert roppant egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Ügyeljünk rá, hogy jól megsüljön, különben az alján ott marad a liszt. 

1 bögre rétesliszt / legutóbb simával készítettem /

1/2 bögre cukor

1 csomag sütőpor

1/2 kg túró

3-4 evőkanál baracklekvár

1 maréknyi mazsola /az enyémben nincs, férjecske nem szereti/

2 dl tej

3 tojás

vaj vagy sütőmargarin a forma kikenéséhez

cukor, citromlé ,1 vaníliás cukor

Összekeverünk 1 bögre réteslisztet, 1/2 bögre cukrot és 1 csomag sütőport. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy sütőmargarinnal, majd az előbbi keverékből beleszórunk 1 bögrényivel. A 1/2 kg túrót ízesítjük  1 vaníliás cukorral, kristálycukorral, kicsi citromlével, néhány kanál baracklekvárral, mazsolával. A lisztes keverékre simítjuk , majd befedjük a maradék  lisztes-cukros keverékkel. Egy edényben összekeverünk 2 dl tejet és 3 tojást, majd a sütemény tetejére öntjük. Ügyeljünk rá,hogy mindenhol ellepje! Aranybarnára sütjük.