Kenyérlángost ritkábban készítek, mint pizzát, pedig ez is van olyan jó 🙂
1, 0 kg finomliszt
30 g friss élesztő (de 1 csomag instanttal is működik 🙂
1 csipet cukor
1 ek só
kb. 500ml víz
Feltét:
~30 dkg húsos császárszalonna / füstölt tarja
sonka
2 db közepes lila hagyma
30 dkg sajt
300 ml tejföl
Az élesztőt 150 ml langyos vízben egy csipet cukorral felfuttatjuk. A lisztet és a sót elkeverjük, és mélyedést készítünk a közepébe. Ebbe öntjük az élesztős vizet, majd a további langyos vizet és bedagasztjuk. A tészta akkor jó, ha sima, nem ragad, viszonylag lágy. Kb. 20-30 percig kelesztjük, majd kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Megkenjük a tejföllel, megszórjuk kis kockára vágott szalonnával,sonkával, hagymával, majd reszelt sajttal beborítjuk. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
A sajt, szalonna és a tejföl hozzávetőleges mennyiség.
Van, amikor ketté szedem a tésztát, és két adagban sütöm ki ( a képen is egy ilyen adag látható) .
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: