Tüzes húst először Szlovákiában ettem. Annyira ízlett, hogy volt, mikor csak amiatt kimentünk a határ melletti fogadóba, hogy ehessünk ilyet 🙂 Azóta már többször elkészítettem itthon is, sőt, még anyukám is elkérte a receptet. Nagyon finom, én sokkal jobban szeretem, mint a sima pörköltöt. A csípősségét ízlés szerint lehet variálni. A legfinomabb knédlivel.
1 nagy hagyma
olaj
1 kg sertés/marhahús
2 dl ketchup
2 ek. mustár
pirospaprika
chili paprika
erős Pista
csípős Piros Arany
só, bors
A hagymát üvegesre párolom, majd megszórom pirospaprikával. Ráteszem az apróra kockázott húst,sózom, borsozom, ráöntöm a ketchupot és a mustárt. Lefedve főzöm, vízzel néha felöntöm. Amikor már félig megpuhult a hús, ízesítem a csípős dolgokkal.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: