Sziszikeccs - Konyhám ízei

Túrós pogácsa

Régebben készítettem már ilyen pogácsát, de sokáig feledésbe merült. Volt itthon fél kg túróm, először bocimobilt szerettem volna belőle készíteni, de végül túrós pogácsa és túrógolyó lett. Nagyon egyszerű recept, pár hozzávalóból igazán jó rágcsálnivaló készíthető belőle. Akárcsak a sütőporos pogácsánál, itt is arra kell ügyelni, hogy akkorák lesznek, amekkorára a tésztát nyújtjuk! Nincs benne semmi kelesztő anyag. 

Hozzávalók:

20 dkg túró 
20 dkg liszt (nekem egy picivel több ment bele)
20 dkg vaj 
 só 
2 tojás


A túrót a vajjal jól elkeverjük, beleszórjuk a sót, majd hozzáadjuk a lisztet és 1 tojást. Az egészet alaposan összegyúrjuk, és hideg helyen kb. egy órát pihentetjük. Ezután a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. Mindegyik tetejét megkenjüka felvert tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!