Sziszikeccs - Konyhám ízei

Tejszínes-sajtos rakott csirkemell

Egyik este láttam a neten ezt a receptet, másnap el is készítettem. Szeretem az ilyen egyszerű dolgokat, nem kell sokat bajlódni vele és egy klassz kis kaját varázsolhatunk az asztalra. Picit változtattam az eredeti recepten, de mindenki a saját ízlésvilága szerint fűszerezheti. 

50 dkg csirkemell (én 65-ből csináltam)

30 dkg reszelt sajt

2 dl tejszín

10 dkg liszt

5 db tojás

só, bors, sült csirke fűszersó (ezt nem írta az eredeti recept, de így kicsit pikánsabb íze van)

vaj

10 dkg bacon (ez is elhagyható, ezt sem tartalmazza az eredeti 🙂

A mellet féltenyérnyi 1 cm vastag darabokra vágjuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Az egészet egy tálba tesszük, jól megszórjuk fűszersóval, kicsit megforgajuk a húsokat, hogy mindenhová jusson belőle. A tojásokat felverjük, sózzuk. A lisztet és a sajtot 1-1 tálba szedjük (én a panírozos tálakba szedtem). Egy jénait kivajazunk, belehelyezzük a bacon szeleteket.  (nálam püspökkenyér formába készült 35×14 cm). A húst először lisztbe, tojásba majd a sajtba megforgatjuk (ha marad meg sajt, a tetejére szórjuk). A tepsibe egymásra rétegezzük. A maradék tojást összekeverjük a tejszínnel, fűszerezzük (esetleg egy kis fokhagymát is lehet beletenni). Ráöntjük a húsra és kb. 180 fokon 50 percig sütjük. 

Férjecskének sütőben sült krumplit készítettem hozzá, én zöldségekkel eszem. 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!