Sziszikeccs - Konyhám ízei

3Bit szelet

Tegnap kolléganőmnek születésnapja volt, és ilyen finomsággal kínált minket. Elkértem a receptjét, este már megsütöttem, ma pedig viszem sógoromnak névnapjára. Nagyon finom, kiadós sütemény. 

Piskóta:

7 tojás fehérje

20 dkg porcukor

4 evőkanál liszt

1 sütőpor

15 dkg darált dió 

Robotgéppel habosra keverjük, majd egy nagyméretű (gáztepsi) tepsibe sütőpapírt teszünk, belerakjuk és kb. 25 perc alatt 180 fokon megsütjük. Tűpróba!

Főzött krém:

7 tojás sárgája

10 dkg kristálycukor

2 vaníliás puding

7 dl tej

Jól összekavarjuk az egészet, majd felfőzzük. Amikor kihűlt hozzákeverünk 25 dkg Ramat. 2/3 ; 1/3 arányban elosztjuk a krémet. A kisebb részéhez 3 evőkanál kakaóport keverünk. 

Szükségünk lesz még kb. 1.5 dl tejre, kb. 80 db kocka alakú háztartási kekszre, rumaromára (estelg kávé)

Rétegzés:

  1. A diós piskótára rákenjük a fele sárga krémet
  2. erre jön a kávéban/rumaromás tejben áztatott keksz
  3. A kekszre kenjük a csokikrémet
  4. Ismét egy sok áztatott keksz
  5. Befedjük a maradék sárga krémmel
  6. 1 tábla csokit 3 evőkanál olajon megolvasztunk, 3-4 evőkanál tejjel összekeverjük, majd a krémre kenjük.

Egy éjszakát pihentetjük, hogy a keksz megpuhuljon. 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!